Gefülltes-Ei-Tag
Fr, 02. Nov 18
Wann?
Datum: Freitag, 02. November 2018
Uhrzeit: 12 Uhr
Wo?
Location:
Straße:
PLZ u. Ort:
Infos
Der Gefülltes-Ei-Tag wird gefeiert am 02. November 2018. Dieser Tag eignet sich besonders gut, um gefüllte Eier zu essen. Ein mögliches Rezept ist das der russischen Eier. Diese sind eine kalte Vorspeise aus hart gekochten Eiern. Eine klassische Variante besteht aus halbierten Eiern auf Remoulade, worauf etwas Kaviar gesetzt wird.
Regional üblich ist es auch, mit Mayonnaise und Kaviar (bzw. Rogen anderer Fische) bedeckte Eihälften auf Kartoffelsalat zu setzen und alles mit Häufchen von Fleischsalat, Lachs (bzw. Lachsersatz) oder Lachshäckerle und rotem Heringssalat zu garnieren.
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